Как выбрать аэрогриль под свою семью и что в нём готовить

Как выбрать аэрогриль, чтобы он не переехал через месяц в шкаф к хлебопечке, проще понять, если помнить, как он устроен. Это маленькая конвекционная духовка. Сверху нагреватель, рядом мощный вентилятор, и горячий воздух со всех сторон обдувает еду в корзине. Отсюда румяная корочка почти без масла и время готовки вдвое меньше, чем в большой духовке, которую ещё надо разогреть.

Мы посмотрели, что продают официальные магазины Kitfort, Xiaomi, Tefal, Cosori и Philips на 2 ноября 2026 года. Цены от 4 990 до 17 990 рублей, а разница между моделями чаще всего в объёме, числе корзин и окошке, а не в «умных» программах.

Объём под семью

Объём на коробке указан для всей чаши, а не для еды. Заполнять корзину можно примерно наполовину, слоем в один-два ряда, иначе картошка будет не хрустящей, а тушёной.

Сколько человек	Объём	Что поместится
1–2	3–4,5 л	400–500 г картошки фри, 6–8 куриных ножек
3–4	5–7 л	целая курица, сковорода сырников за раз
4–5 или нужно два блюда сразу	две корзины, всего 8–10 л	мясо в одной, гарнир в другой
большая семья, выпечка, сушка	печь на 12–15 л с полками	два уровня противней, вертел

Kitfort, например, пишет, что в его чашу на 3,2 литра помещается 400 граммов картофеля фри или до восьми куриных ножек. Этого хватит на ужин двоим, но не на семью.

Корзина, две корзины или печь

Одна корзина. Выдвижной ящик с решёткой. Самый распространённый и недорогой вариант. Удобен для картошки, курицы, овощей. Чем квадратнее корзина, тем больше в неё влезает, круглые проигрывают по полезной площади.

Две корзины. Две независимые зоны со своей температурой и временем. В одной запекаются бёдрышки, в другой картошка, а функция синхронного завершения подгоняет время, чтобы всё было готово одновременно. Минус в том, что каждая корзина узкая, и целую курицу в 4 литра не уложить, её придётся разделать. Ещё такие модели потребляют 2 700–2 850 Вт.

Печь. Корпус с дверцей и несколькими уровнями, как маленький духовой шкаф. В неё влезают противни, формы для кекса, бывает вертел для курицы. Удобна для выпечки и сушки, но занимает больше места на столешнице и дольше отмывается.

На что ещё смотреть

Мощность. Для корзины на 3–5 литров хватает 1 500–1 800 Вт. Модели с двумя корзинами и мощностью 2 700 Вт и выше лучше включать в отдельную розетку, а не в удлинитель вместе с чайником. В отзывах на сайте Kitfort к модели на 2 700 Вт покупатели прямо советуют сначала проверить проводку на кухне.

Окошко. Через него видно, подрумянилось ли, не открывая корзину и не выпуская жар. Кажется мелочью, но из-за окошка аэрогриль реже приходится открывать, и готовить проще, особенно первые недели, пока не привыкли ко времени.

Покрытие. Почти у всех чаша антипригарная. У Cosori в новых моделях керамическое покрытие без PFOA. Любое покрытие царапается вилкой и металлической губкой. Переворачивайте еду силиконовыми щипцами, а для жирного и сладкого кладите бумажные вкладыши или силиконовую форму. Покупатели на сайте Kitfort, например, советуют сразу измерить дно чаши, чтобы заказать формочку по размеру.

Температура и режимы. Обычный диапазон от 80 до 200 °C. Если хотите сушить яблоки и грибы, нужен режим от 40 °C с таймером на несколько часов. Он есть у многих моделей Kitfort, у Xiaomi и у Cosori TurboBlaze, где диапазон от 30 до 230 °C.

Нагрев снизу. У большинства аэрогрилей нагреватель только сверху, поэтому котлеты и сырники в середине готовки надо перевернуть. У Cosori Dual Blaze два нагревателя, сверху и снизу, и производитель обещает, что переворачивать ничего не нужно.

Шум. Вентилятор гудит как вытяжка на средней скорости. Если кухня совмещена с комнатой, где спит ребёнок, обратите внимание на Tefal Easy Fry Silence, производитель заявляет около 48 дБ.

Модели и цены на 2 ноября 2026 года

Цены указаны по официальным магазинам брендов. В сетевых магазинах и на маркетплейсах они бывают ниже на 10–20% по акциям.

До 7 тысяч рублей

Модель	Объём	Мощность	Цена
Kitfort КТ-8106	3,2 л	1 500 Вт	4 990 ₽
Kitfort КТ-2239	4,5 л	1 700 Вт	5 990 ₽
Kitfort КТ-8105	7,7 л	1 700 Вт	5 990 ₽
Xiaomi Air Fryer Essential 6L	6 л	1 550 Вт	6 990 ₽
Kitfort КТ-2263	6,3 л	1 800 Вт	6 990 ₽

Самая интересная находка здесь Kitfort КТ-8105. За 5 990 рублей поддон на 7,7 литра, режим сушки от 40 до 80 °C до 9 часов и подогрев блюд. Для семьи из трёх-четырёх человек этого хватит с запасом. У Xiaomi Essential 12 автоматических программ и диапазон от 80 до 200 °C.

От 7 до 15 тысяч рублей

Модель	Тип	Объём	Мощность	Цена
Kitfort КТ-8148	две корзины	5,5 + 3,5 л	2 700 Вт	8 990 ₽
Kitfort КТ-8150	корзина с окошком	6 л	2 850 Вт	9 990 ₽
Tefal Easy Fry Max EY245AE0	корзина	5 л	1 500 Вт	9 999 ₽
Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 л	корзина, управление с телефона	6,5 л	1 800 Вт	11 990 ₽
Kitfort КТ-2256	корзина и мини-духовка	5 + 6 л	2 850 Вт	12 990 ₽
Kitfort КТ-2236	печь «3 в 1»	15 л	1 800 Вт	13 990 ₽
Cosori TurboBlaze	корзина, керамическая чаша	6 л	1 725 Вт	13 990 ₽
Xiaomi Dual Zone Air Fryer 10L	две корзины	3,5 + 6,5 л	2 700 Вт	14 990 ₽

Kitfort КТ-8148 стоит дешевле многих моделей с одной корзиной. В большой корзине помещается целая курица, в маленькой 500 граммов картошки фри. КТ-8150 греет до 230 °C, у него галогеновый нагреватель сверху и ТЭН снизу, окошко и режим сушки до 12 часов. КТ-2256 устроен необычно, это выдвижная корзина и отдельная мини-духовка с дверцей, которые работают независимо.

Cosori TurboBlaze подойдёт тем, кто часто печёт и сушит. У него пять скоростей вентилятора, которые прибор сам подбирает под режим, и таймер до 24 часов. Xiaomi Dual Zone удобен тем, что зоны разного размера, 3,5 литра для гарнира и 6,5 литра для основного блюда.

Дороже 15 тысяч

Модель	Особенности	Цена
Tefal Easy Fry Silence EY5528E0	5 л, около 48 дБ	15 999 ₽
Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905D10	две чаши, всего 8,3 л, гриль-решётка, 2 700 Вт	16 999 ₽
Cosori Dual Blaze	6,4 л, нагрев сверху и снизу	17 990 ₽
Philips NA342/00	7,2 л, 2 000 Вт, окошко, 16 функций	цену в наличии не нашли

На сайте Philips модели серий 3000 и 4000 есть, но без цен, а в каталоге «Холодильник.ру» все аэрогрили Philips в начале ноября значились как отсутствующие. Если хочется именно его, уточняйте у продавца, кто даёт гарантию.

Что в аэрогриле получается лучше всего

Курица. Ножки, бёдрышки и крылья за 20–25 минут при 190–200 °C. Кожа хрустит, жир стекает в поддон. Замаринуйте накануне в сметане с чесноком или в соевом соусе с мёдом, и это готовый ужин без сковородки.

Картошка по-деревенски. Дольками в кожуре, с ложкой масла, солью и сушёным укропом. 20–25 минут при 200 °C, в середине встряхнуть. Из свежей картошки получается вкуснее, чем из замороженной фри.

Сырники. Обжарьте их в аэрогриле на пергаменте 10–12 минут при 180 °C, перевернув один раз. Не впитывают масло и не разваливаются, если тесто не слишком жидкое.

Вчерашние котлеты, пирожки, пицца. Разогрев за 4–5 минут при 160–170 °C. В отличие от микроволновки, тесто снова становится хрустящим, а не резиновым.

Скумбрия и сёмга. Куски рыбы с лимоном и солью, 12–15 минут при 180 °C. Запах на кухне меньше, чем от сковородки.

Овощи для икры и салатов. Баклажаны, перец, кабачки кусками за 15–20 минут. Запечённый перец потом легко чистится, если сразу накрыть его миской.

Гренки и сухарики. Кубики батона с маслом и чесноком, 6–8 минут при 170 °C. Как раз к гороховому супу.

Сушка. Яблоки тонкими дольками, грибы, зелень, при 50–60 °C несколько часов, если у модели есть такой режим.

А вот супы, каши и всё жидкое в аэрогриле не готовят, производители прямо пишут об этом в инструкциях. Жидкое тесто для кекса нужно ставить в форме, иначе вентилятор раздует его по корзине.

Как не испортить первые блюда

• Рецепты для духовки переводите так. Температуру ниже на 20 °C, время короче примерно на пятую часть, и проверяйте за пять минут до конца.
• Не перегружайте корзину. Две порции по очереди получатся лучше, чем одна большая.
• Масло наносите кистью или распылителем, достаточно чайной ложки на противень. Масло, налитое в корзину, будет дымить.
• Перед первым использованием прогрейте пустой аэрогриль 10–15 минут при максимальной температуре, чтобы ушёл заводской запах. Окно лучше открыть.
• Оставляйте за прибором 10–15 сантиметров свободного места. Горячий воздух выходит назад, и ставить аэрогриль вплотную к стене или под навесной шкаф не стоит.
• Чашу мойте, когда она остыла, мягкой губкой. Многие производители, например Kitfort, не рекомендуют посудомоечную машину для чаш с антипригарным покрытием.

Материал носит справочный характер. Цены и наличие указаны по данным официальных магазинов брендов на 2 ноября 2026 года и могут отличаться. Перед покупкой сверяйте характеристики на сайте производителя или продавца.